Katmer yapacaklar bu 10 katlı kahvaltılık hamur işini görmeden pişirmeyin. Çay saatlerinde şipşak yapabileceğiniz, içine sadece yağ sürülerek yapılan bu kahvaltılık tarifini hemen denemelisiniz. Verilen ölçülerle hazırlayacağınız hamurdan en az 6 kişilik kahvaltılık hazırlayabilirsiniz. Yumuşak hazırlanan hamur dinlendikten sonra oklava ile açılır. Açılma işleminde biraz un ve nişasta kullanılır. Bir yufkadan 4 tane pişi çıkarabilirsiniz. Daha ayrıntılı yapılışını Alev Türken kanalından Alıntı videoda izlemenizi öneririm. Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun.
10 Katlı kahvaltılık Hamur İşi Malzemeler
- 3 dolu bardak un
- 1 dolu bardak su
- 1 kaşık tuz
- 3 dolu kaşık sıvı yağ
- Biraz Nişasta
- Biraz Un
- 100 gr tereyağı
- 1 bardak Sıvı yağ