10 Katlı kahvaltılık Hamur İşi

Katmer yapacaklar bu 10 katlı kahvaltılık hamur işini görmeden pişirmeyin. Çay saatlerinde şipşak yapabileceğiniz, içine sadece yağ sürülerek yapılan bu kahvaltılık tarifini hemen denemelisiniz. Verilen ölçülerle hazırlayacağınız hamurdan en az 6 kişilik kahvaltılık hazırlayabilirsiniz. Yumuşak hazırlanan hamur dinlendikten sonra oklava ile açılır. Açılma işleminde biraz un ve nişasta kullanılır. Bir yufkadan 4 tane pişi çıkarabilirsiniz. Daha ayrıntılı yapılışını Alev Türken kanalından Alıntı videoda izlemenizi öneririm. Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun.

10 Katlı kahvaltılık Hamur İşi Malzemeler

• 3 dolu bardak un
• 1 dolu bardak su
• 1 kaşık tuz
• 3 dolu kaşık sıvı yağ
• Biraz Nişasta
• Biraz Un
• 100 gr tereyağı
• 1 bardak Sıvı yağ