Bu hamur işine sizlerde bayılacaksınız. İsterseniz iç malzemeli yapın ama benim favorim bu ağızda eriyen börek tarifinde sade yapılanı. Çok lezzetli ve sunumu ile oldukça şık bir hamur işi tarifi. Çay saatleri için yapabileceğiniz, yiyenlerden hemen övgü alacağınız, ilk lokmada herkesin sizden tarifini isteyeceği kolay tarifin yapılışına, geniş kap içine hamur malzemeleri alınarak başlanıyor. Hamur dinlendikten sonra oklava ile açılıyor. Açılan hamurdan bardak yada kalıp yardımı ile parçalar koparılıyor. Parçaların içine iç malzeme doldurulup, şekil verildikten sonra tepsiye diziliyor. MASMAVİ3?MUTFAKTA kanalından Alıntı videoda sesli anlatımı ile yapılışını izleyerek hemen deneyebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.
Ağızda Eriyen Börek Tarifi Malzemeler
- 3 dolu bardak Ilık su
- 1 dolu kaşık Şeker
- 1 kaşık Tuz
- 2 paket tozmaya
- 7 dolu bardak Un
- 5 dolu kaşık Sıvı yağ
- 300 gr Peynir
- 1 bağ Maydanoz
- 1 tane Yumurta Sarısı
- 1 kaşık Süt