Denizli’in yöresel tatlarından Amede Böreği‘nin tarifi,
Amede Böreği için Malzemeler:
- 3 tane kurumuş yufka
- 1 büyük bardak şeker
- 1 büyük bardak pekmez
- 1 büyük bardak zeytinyağı
- 3 büyük bardak su
- 300 gr ceviz içi
Amede Böreği Tarifi:
– Bu yöresel yemek tarifi için ilk olarak tencereye dökülen yağın içine sırası ile pekmez, şeker ve su eklenerek hemen hemen sürekli karıştırarak kaynatılır.
– Kaynayınca altı kısılır ve 5 dakika kadar daha kaynatılır.
– Sonra yufka parçalanır fırın tepsisine yayılır. Gevrek olana kadar tepside kızartılır.
– Yufka fırından çıkınca bir sıra ekmek üzerine ceviz ve şerbet şeklinde yapılıp son kalan şerbet komple üzerine dökülür.
– Sonra tabak, streç film ile sarılıp 15 dakika sonra servis yapılabilir.
Takip Et
