Avuntu Mantısı Malzemeler:
- 1 yufka
- 1 Büyük bardak nohut
- 1 tavuk göğsü
- 1 soğan
- 1000 gr yoğurt
- 4 diş sarımsak
- 1 paket margarin
- pul biber, tuz
Avuntu Mantısı Yapılışı:
Avuntu Mantısı yapılışında ilk olarak yufkadan 2 cm gibi parçalar kesiyoruz. Az margarin eritip üzerine bu yağı serpip 180 dere. yufka kızarana iyice pişene kadar pişiriyoruz. Tavuk, tuz ,soğan ,nohut ile doğramadan hepsini haşlıyoruz. Pişen tavukları elimiz ile diderek hazırlıyoruz. Tabağa ilk olarak yufkaları üzerine haşlama suyundan bir kepçe serpip , üstüne tavuklu nohutu ekleyip ayrı tavada yağı ve baharatları yakıp üzerine döküyoruz Avuntu Mantısı hazır.
