Az Kişinin Bildiği Hamur İşi Tarifi

Az Kişinin Bildiği Hamur İşi Tarifi
A+
A-

Harika bir tarifi. Öyle lezzetli ki deneyen herkesin favorisi olacak. Bir tepsi dolusu kahvaltılık tarifini dakikalar içinde hazırlayabilirsiniz. Hiç uğraşmadan, kaç kat olduğunu sayamayacağınız tarifi hazırlayabilirsiniz. Evinizde hamurunu hazırlayın. Hazırlanan hamurları iki eşit parçaya bölün. Bu ki hamuru sırası ile kalınca açıyoruz. Açılan hamurun içine bol yeşilliğimizi serpiyoruz. Sonra yufkayı rulo şeklinde sarıyoruz. Sarılan hamurun tam orta kısmından, uç kısmında küçük bir bölüm bırakarak kesiyoruz. İki parçaya bölünen hamuru birbiri etrafında bir sağa bir sola atarak hazırlıyoruz. Bu hamuru yağlanmış fırın kabının kenar kısmına yerleştiriyoruz. Bu şekilde iki hamuru hazırlıyoruz. Sonra biraz daha dinlenmeye yani mayalanmaya bırakıyoruz. Sonra yumurta sarısı sürülen tarifi pişmesi için fırına veriyoruz. Bu harika tarifin ayrıntılı yapılışını, Секреты Узбекской кухни youtube kanlından alıntı video ile sizlerle.

Bu yazıda neler var?

Az Bilinen Hamur İşi Tarifi İçin Gerekenler

  • un 500 gr
  • Toz şeker 1 kaşık
  • Biraz tuz
  • Biraz maya
  • 300 ml ılık
  • Sıvı yağ yağ 30 gr
  • 2 dolu kaşık tereyağı
  • Biraz Dereotu

Yeni Hamur İşi Tarifi Yapılışı

Az Kişinin Bildiği Hamur İşi Tarifi 2

Hazırlanan hamur açıldıktan sonra iç malzemesi ekleniyor ve açılan yufka rulo şeklinde sarılıyor. Tam ortadan ikiye kesilen hamur böyle görünüyor.

Az Kişinin Bildiği Hamur İşi Tarifi 3

Hazırlanan hamurları yağlanmış fırın kabına yerleştiriyoruz. Balon gibi kabaran ve yumuşacık olan hamur işini çay saatleri için, kahvaltı sofrası için yada sahur sofrası için deneyebilirsiniz. Tok tutan bu tarifi deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.

Kaynak: Секреты Узбекской кухни

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.