Ballı Börek

Ballı Börek
A+
A-

Ballı Börek Malzemeler:

  • 1  yumurta
  • yarım küçük bardak süt
  • yarım küçük bardak sıvı yağ
  • 2 büyük bardak ceviz
  • 3 büyük kaşık  tereyağ yada margarin
  • yarım kilo  un
  • Nişasta

Ballı Börek Şerbet ;

  • 2 büyük bardak toz  şeker
  • 2,5 büyük bardak  su
  • 1 dilim limon suyu

Ballı Börek Tarifi:

Tüm şerbetli tatlılarda olduğu gibi bu tatlımız da da ilk olarak şerbet malzemelerini tencereye alıp kaynatıp 5 dak kadar yana alıyoruz. Un,yumurta,sıvı yağ,süt ile hamur yoğurulur ve hamur biraz dinlendirilir. Dinlenince hamur 3 e bölünür. Nişasta ile yufka en ince şekilde açılır. Oklavaya dolanıp yufka büzülür, üzerine  ceviz iç eklenip , boşta kalan kenarlar içine  katlanıp cevizli kısımları bükülüp  kesilip tepsiye dizilir tüm yufkalar. Margarin ve azıcık  sıvı yağ üzerine dökülüp 200 derecede pişirilip çıknca ılık şerbet dökülür.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.