Bastık Nasıl Yapılır?

Bastık Malzemeler:

• 7  çorba kaşığı buğday nişastası…
• 7  büyük bardak  su
• 2 küçük bardak pekmez
• 2  büyük bardak  şeker

Bastık Üzeri için:

• Ceviz yada ne isterseniz

Bastık Yapılışı:
Pekmezden dolayı besleyici olarak bilinen doğuda çok yapılan bastık yapılışı için Nişasta 1 büyük bardak  su ıslatılır. 7 büyük bardak  kaynayan suya pekmez ve şeker eklenir. İyice kaynadıktan sonra ıslanan nişasta eklenip bir taşım kaynatılır. Servis tabağına yayılır.Soğuduktan sonra üzeri ceviz ve fıstıkla süslenir