Bastık Malzemeler:
- 7 çorba kaşığı buğday nişastası…
- 7 büyük bardak su
- 2 küçük bardak pekmez
- 2 büyük bardak şeker
Bastık Üzeri için:
- Ceviz yada ne isterseniz
Bastık Yapılışı:
Pekmezden dolayı besleyici olarak bilinen doğuda çok yapılan bastık yapılışı için Nişasta 1 büyük bardak su ıslatılır. 7 büyük bardak kaynayan suya pekmez ve şeker eklenir. İyice kaynadıktan sonra ıslanan nişasta eklenip bir taşım kaynatılır. Servis tabağına yayılır.Soğuduktan sonra üzeri ceviz ve fıstıkla süslenir
