Tahinli Kurabiye

Malzeme

• 1 büyük bardak  tahin
• 1 büyük bardak   şeker
• 1 yumurta(sarısı içine beyazı dışına)
• 250 gr margarin(tereyağıda olabilir)
• yarım küçük bardak sıvı yağ
• 1 vanilya
• 2,5 büyük bardak   un

Hazırlanışı

Derin bir kasede şeker ve tahini karıştırıp diğer malzemeleri ilave edin en son unu ve vanilyayı ekleyin hamur haline gelince ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın önce yumurta akına sonra susama batırıp hafif yağlanmış tepsiye dizin 180 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.

Not:Çabuk kızardığı için devamlı kontrol edin, kurabiyeleri soğuduktan sonra tepsiden alın yoksa kırılır.