Böğürtlenli Tavuk Göğsü Tarifi

Böğürtlenli Tavuk Göğsü Malzemeler (10 kase)
- 4 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un (silme)
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1,5 su bardağı şeker (damak zevkinize göre değişebilir)
- 1 adet damla sakızı
- 1 paket vanilya
Soğuduktan sonra;
- yarım çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı krem şanti
Arası ve üzeri için;
- kullanıma hazır dr. oetker böğürtlen sosu (3 küçük paket)
Böğürtlenli Tavuk Göğsü Yapılışı;
- Derin bir tencerede 1 bardak süt, un ve nişasta pütürsüz bir kıvam elde edilinceye kadar çırpılır.kısık ateşte sürekli karıştırılarak sütün kalan kısmı eklenir.
- Kaynayan krema ocaktan alınır, damla sakızı ve vanilya eklenerek mikserle 5 dk. çırpılır.
- Ilıklaşınca süt ve krem şanti eklenerek tekrar çırpılır.
Fazla bekletmeden kaselere 1 yemek kaşığı kremadan koyulur, kenarlarına çilekler dizilir ve böğürtlen sosunun bir kısmı boşaltılır. Tekrar krema ve böğürtlen sosu koyularak soğumaya bırakılır.
Yorumlar