Ben çok sevdim bu tepsi poğaçasını. Gerçekten çok kolay yapılış tekniği var. Böyle kabaran başka poğaça tarifi yok emin olun. Hazırlanan hamurdan alınan parçalar isterseniz iç malzeme ile isterseniz sade olarak hazırlanır. Hazırlanan hamurlar oklava ile açılarak dinlenmeye bırakılmalı. Tepsiye dizilen hamurun dizilme tekniği sayesinde hem sunumu kolay olan, hemde sunumu kolay olan bu lezzetli tarifin ayrıntılı yapılışını, Hilalin Mutfagi kanalının hazırladığı alıntı videoda izleyerek öğrenebilirsiniz.
Bu yazıda neler var?
Hamur yumaklar halinde hazırlanır. İç malzemede hazırlanır ve hamurun içi bu malzeme ile doldurulur.
Hazırlanan hamurlar oklava ile biraz açılır. Tepsiye dizilirken yan yan dixmelisiniz.
üst kısmını, susam, çörek ve haş haş ile süsleyerek pişmesi için fırına verin. Bar gibi kızaran ve balon gibi kabaran bu kolay hamur işinin kolay yapılışını izleyerek sizlerde kolayca yapabilirsiniz.
Kaynak: Hilalin Mutfagi