Bu İçli Katmerin Yapılışını Mutlaka Bir Yere Kaydedin

Bu İçli Katmerin Yapılışını Mutlaka Bir Yere Kaydedin
A+
A-

Tepsi dolusu olarak hazırlanan ve her katı ayrı sayılan bu hamur işinin yapılış tekniğini bence herkes bilmeli. Yapması hiç zaman almıyor. Dakikalar içinde hazırlanan ve çayın olduğu her sofraya yakışan bu çöreği sizlerde deneyebilirsiniz. Yapılışında dilediğiniz kadar hamur katı kullanabilirsiniz. Ayrıca kahvaltı sofrası için yapacaklar küçük parçalar halinde hazırlayıp, tek porsiyonlar halinde bu çöreği yapabilir. Ayrıca içinde lor peyniri, beyaz peynir yada patatesli aç malzeme kullanabilirsiniz. Hazırlanan hamurların arasına iç malzeme eklenerek hamurlar üst üste eklenerek hazırlanır. Son olarak hamur rulo şeklinde sarılıyor. Sarılan yufka kendi etrafında döndürülerek hamur hazırlanıyor. El ile hamura bastırılarak börek pişmesi için fırına verilir. Bu kolay hamur işinin ayrıntılı yapılışını, Alev Türken youtube kanalından alıntı videoda izleyerek öğrenebilirsiniz.

İçindekiler

Bu İçli Katmerin Yapılışını Kaydedin Malzemeler

  • Ilık su 2 bardak
  • İnstant maya 1 kaşık
  • Üzüm sirkesi 2 kaşık
  • Tuz 1 kaşık
  • Biraz sıvı yağ
  • Un 5 bardak kadar
  • Tereyağı 2 kaşık kadar
  • Sıvı yağ 1 bardak
  • 300 gr lor peyniri
  • Yumurta sarısı 1 tane
  • Süt 2 kaşık
  • Biraz Susam

İçli Katmerin Yapılışı

Bu İçli Katmerin Yapılışını Mutlaka Bir Yere Kaydedin 1

Hazırlanan hamur yumaklar halinde hazırlandıktan sonra yumaklar halinde hazırlanıyor.

Bu İçli Katmerin Yapılışını Mutlaka Bir Yere Kaydedin 2

Hamurlar hazırlandıktan sonra aralarına iç malzemeleri ekleyerek hamurları üst üste yayıyoruz.

Bu İçli Katmerin Yapılışını Mutlaka Bir Yere Kaydedin 3

Yufkayı rulo şeklinde hazırlıyoruz.

Bu İçli Katmerin Yapılışını Mutlaka Bir Yere Kaydedin 4

Bu yufka kendi etrafında sarıldıktan sonra tepsi içinde alınır ve hamura el ile bastırılarak hamur açılıyor. Üzeri süslenen tarifi pişmesi için fırına verilir. Bu muhteşem tarifi deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.

Kaynak: Alev Türken

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.