Bu teknik ile yapılan börek tarifi o kadar çok beğenildi, o kadar çok istendi ve denendi ki bu pratik tarifin yapılışı hala bilmeyenler için sizlerle paylaşıyoruz. Bu böreğin hamuru tül inceliğinde açılıyor ama yaparken ne oklava kullanılıyor, nede merdane. Öze tarif ile hazırlanan hamur sadece elleri kullanarak, hiç zorlanmadan incecik açılıyor. Bu püf noktaları ile yapılan böreğin çıtırtısına bayılacaksınız tarifini gördükten sonra, artık böyle rulo şeklinde sarılan börek yapacaksınız, eminim bu yöntemi kullanarak yapacaksınız hamur işini. Her katı sayılan, çıtır çıtır olan ve istediğiniz iç malzemeyi kullanarak yapabiliriniz. Özellikle ikramlık olarak çok beğeni toplayan bu tarifsiz lezzetin adım adım yapılışını, Alev Türken kanalının hazırladığı alıntı videoda izleyerek sizlerde hemen deneyebilirsiniz. Herkese şimdiden afiyet olsun.
Bu yazıda neler var?
Bu Püf Noktaları İle Yapılan Böreğin Çıtırtısına Bayılacaksınız Malzemeler
- 3 bardak ılık su
- 1 kaşık tuz
- 1 kaşık toz şeker
- Yarım küçük bardak sıvı yağ
- 2 dolu kaşık sirke
- 7,5 bardak kadar un
- 500 gr kıyma
- 500 gr pırasa
- 2 havuç, soğan
- Biraz sıvı yağ
- Baharatlar
- 150 gr tereyağı
- 1 tane yumurta sarısı
- Biraz Susam