Bulamaç Tatlısı Malzemeler:
- 1 büyük bardak un
- 1,5 büyük bardak pekmez
- 6 su bardağı su
Bulamaç Tatlısı Üzerine:
- ceviz
Bulamaç Tatlısı Yapılışı:
Tencereye un, pekmez iyice çırpılır. Bu işin özelliği topaklanmaması . Topaklanmayan pürüzsüz hamur olunca içine su ilave edip makina ile çırpmak daha iyi olur artık. Ocağa alınan tencerenin içindeki malzemeler sürekli karıştırılarak kaynayana kadar bu işlem yapılır. Kaynayıp hafif koyulaşınca olmuş demektir ve ocaktan alıyoruz tencereyi. Bu karışımdan kase yada servis tabağına alıp üzerini süslüyoruz ceviz ile.