Büzgülü Gündemdeki Börek Tarifi

Büzgülü Gündemdeki Börek Tarifi
A+
A-

Son günlerin gündeminde olan bir börek tarifinin ayrıntılı yapılışı sizlerle. Bu böreğin adı büzgülü börek hem kolay bir yapılış tekniği var. Hem harika bir görüntüsü var hem de pişince çıtır çıtır olan farklı bir börek tarifi. Böreği Sizlerde evinizde hemen deneyebilirsiniz. Böreği burada görüldüğü gibi rulo şeklinde sararak hazırlayabilirsiniz. Eğer isterseniz tepsi içine yufkaları üst üste koyarak normal börek şeklinde de yapabilirsiniz. Hamuru açtıktan sonra yufkaları içe doğru bitirerek büzgülü bu şekil alması sağlanıyor. Bu şekilde hazırlanan yufkaların iki kenar kısmı ve üst kısmı içe doğru Katlanıyor. Katlanan üst kısma hiç malzeme yerleştirildikten sonra yufka rulo şeklinde sarılıyor şeklinde sararak bütün yufkalar aynı şekilde hazırlanıyor. Hazırlanan yufkalar yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülüp, mümkünse birazcık daha bekletildikten sonra pişmesi için fırına veriliyor. İçine bu tarifte patates kullanılıyor ama sizden damak tadınıza göre isterseniz kıymalı ya da peynir de yapabilirsiniz. Her sofraya yakışan tadı damaklarda kalacak bu muhteşem börek tarifini deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun.

Büzgülü Gündemdeki Börek Tarifi 1

Büzgülü Börek Malzemeler

  • Yoğurt 2 çorba kaşığı
  • Sirke 1 çorba kaşığı
  • Sıvı yağ 1 küçük kaşık
  • Süt 1 su bardağı
  • Kabartma tozu
  • Tuz 1 çay kaşığı
  • Un 3,5 yada 4 su bardağı kadar
  • Biraz sıvıyağ yada tereyağı
  • Patates 5 adet haşlanmış
  • Bol baharat

Son Günlerin En Beğenilen Börek Yapılışı

Kaynak: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.