yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
9°C
İstanbul
9°C
Yağışlı
Pazartesi Yağışlı
9°C
Salı Yağışlı
10°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
12°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C

Büzme Tatlısı

Büzme Tatlısı

BİLECİK BÜZME TATLISI
Gereken Malzemeler:

  • 1.5 kilo un
  • 2 tane yumurta
  • 250 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 1 kilo ceviz içi
  • 1 su bardağı susam
  • 50 gram Hindistan cevizi
  • 400 gram nişasta
  • 6 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı su

Hazırlanışı:

Derin bir kabın içine yumurta süt sıvıyağ sirke toz şeker ve un ilave edilerek iyice yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yufka gibi açalım. Açmamız için yufkalara nişasta serpelim. İçine ceviz içi serpelim. Yufkayı oklavaya saralım. Büzdürerek oklavayı içinden çıkaralım. Keserek yağlamış olduğumuz tepsiye dizelim. Üzerine tereyağını eriterek dökelim. Fırına verip pembeleşinceye kadar pişirelim. Hamurun soğumasın ı beklerken başka bir tencerede 6 su bardağı toz şeker ve 5 su bardağı su ile kaynatalım. Sonra tepsinin üzerine dökerek soğumasını bekleyelim. Susamı ezerek ateşte kavuralım ve tepsinin üzerine yayalım. Üzerine Hindistan cevizi ile süsleme yapalım. Afiyet Olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.