Cevizli Dolma Yapılışı

ZONGULDAK CEVİZLİ DOLMA TARİFİ
Gereken Malzemeler:

• 250 gram ceviz
• 2 su bardağı bulgur
• 1 tane büyük boy soğan
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Maydanoz
• 1 fincan sıvıyağ
• Yarım yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:

Önceden hazırlayıp rendelediğimiz soğanı tencereye alıp üzerine yağı koyup pembeleşene kadar kavuralım. Sonra üzerine yarım yemek kaşığı salçayı ilave edelim. Ardından yarım su bardağı su ekleyerek kaynatalım. Kaynamakta olan bu karışımın içerisine iki su bardağı bulgurumuzu ilave edelim ve kabarması için bekleyelim. En son olarak ise 250 gram cevizi tuzu karabiberi kimyonu ve maydanozu ekleyerek karıştıralım. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet Olsun.