Cevizli Mektup Tatlısı

Pekmezli ve çok hafif olan bu tatlıyı yaz tatlısı olarak mutlaka denemelisiniz.

Mektup Tatlısı Malzemeler:

• 4 Büyük Bardak Un
• 2 Fincan Zeytinyağı
• 2 Büyük Kaşık Yoğurt
• Tuz
• 2 Büyük Kaşık Toz Şeker
• 1 Yumurta
• Sıvıyağ

Mektup Tatlısı İçi Ve Üzerine:

• Ceviz
• Pekmez

Mektup Tatlısı Yapılışı:

Un ,Tuz ,toz şekeri Zeytinyağı,yoğurt,
Yumurtayı kırıyoruz ve  yoğuruyoruz.
Hamuru  üzerini streç filmle kapatıyoruz.
1 saat kadar sonra hamurdan küçük parçalar alıp tatlı tabağı kadar açıp,
Kare şeklinde kesip içine cevizi ekleyip zarf şeklinde kapatıyor,
Kızgın yağda kızartıp servis tabağına alıp
Üzerine ceviz yada fındık ekleyip pekmez gezdirerek tatlımızı tamamlıyoruz.