Çilekli Muhallebi

Çilek Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

• 500 gr çilek
• 1 büyük bardak tozşeker
• 2 büyük bardak su
• 15 gram toz jelatin

Muhallebisi için:

• 2,5 büyük bardak süt
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• yarım büyük bardak tozşeker
• 1 çay kaşığı vanilya,
• 1 yumurta

Yıkanmış çilekleri şeker ve su ile en az 30 dak bekletiyoruz ve jelatini ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.Küçük kalıpların dibine çilekli karışımı paylaştırın. Dolapta, 2-3 saat dinlendirin.

Muhallebiyi hazırlamak için,

tüm muhallebi malzemesini derin bir kaba alın. İyice karıştırdıktan sonra ocağa yerleştirin. Malzemeler muhallebi kıvamını alana dek karıştırarak pişirin. Piştiğinde ocaktan alarak çilek jölesinin üzerine paylaştırın. Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra ters çevirerek servis yapın. Hepsi bu kadar bu harika tarif hazır.