yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
9°C
İstanbul
9°C
Yağışlı
Pazartesi Yağışlı
9°C
Salı Yağışlı
9°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
11°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C

Eğirdir Sazan Dolması

Eğirdir Sazan Dolması
A+
A-

ISPARTA EĞİRDİR USULÜ SAZAN DOLMASI TARİFİ
Gereken Malzemeler:

  • 4 yemek kaşığı sana yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tane soğan
  • 2 su bardağı pirinç
  • 0.5 su bardağı sıvıyağ
  • 2 kilo sazan
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

Öncelikle tavada soğanı 2 kaşık sana yağı ile soteleyelim. Üzerine karabiber nane ve tuz ilave ederek sonrada pirinçleri ekleyelim. Biraz kavurduktan sonra2 su bardağı sıcak su dökerek pişirip ocaktan alalım. Daha sonra sazanı temizleyip bol suyla içini yıkayalım. Ardından hazırladığımız pilavı balığın karnına dolduralım. Kürdan veya ip yardımı ile karın bölgesini dikelim. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup sazanını her tarafını sıvıyağ ile yağlayalım. 210 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirelim. Fırından çıkarılıp sıcak olarak servis edelim. Afiyet Olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.