En Sıra Dışı Katmer Tarifi

En Sıra Dışı Katmer Tarifi

Çay saatlerinin ilk akla gelen tarifi olan katmeri birde bu şekilde deneyebilirsiniz. Yapması çok kolay, kendinden katlar halinde hazırlanan, kat kat dökülen bu hamur işini eminim çok seveceksiniz. Alışılmışın dışında havuç ile hazırlanan iç malzeme ile yapılan bu katmere çörek bile diyebilirsiniz. İçine havucun yanında isterseniz lor peyniri kullanın isterseniz beyaz peynir kullanın karar size kalmış. El açma hamuru ile hazırlanan, iki ayrı yağlama aşamasından geçen bu eşsiz lezzeti isterseniz beş çayı için, isterseniz kahvaltı sofralarına kahvaltılık tarif olarak yapabilirsiniz. Kolay yapılan tek parçalar halinde yapılan bu eşsiz hamur işinin yapılışını PRATİK YEMEK TARİFLERİ youtube kanalının hazırladığı alıntı videoda izleyerek hemen deneyebilirsiniz.

En Sıra Dışı Katmer İçin Malzemeler

  • 1 büyük bardak mısır unu
  • 1 büyük bardak süt
  • 1 büyük bardak su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 kaşık tuz
  • 1 çay kaşığı kuru maya
  • 3,5 büyük bardak un
  • 1 küçük bardak sıvı yağ
  • 1-2 kaşık tereyağı
  • Biraz yumuşak tereyağı
  • 4 kaşık mısır unu
  • 3 adet havuç
  • Biraz tuz, karabiber
  • Biraz lor peyniri
  • 1 yumurta sarısı

En Sıra Dışı Katmerin Yapılışı

En Sıra Dışı Katmer Tarifi 1

Hazır hazırlandıktan parçalar halinde hazırlandıktan sonra, bir kap içine parmak ucu ile biraz yassılanarak yağa batırılıp tabağın içine dizilir.

En Sıra Dışı Katmer Tarifi 2

Dinlenen hamur açıldıktan sonra içine iç malzeme yayılır ve rulo şeklinde sarılır.

En Sıra Dışı Katmer Tarifi 3

Sarılan rulo hamur işi yine kendi etrafında rulo kendi etrafında döndürülerek hazırlanır. Hazırlanan hamur fırın tepsisine dizilir ve biraz yassılanarak hazırlanır. Üzerine yumurta sarısı sürülen katmerler pişmesi için fırına verilir. Bu eşsiz lezzeti deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.

Kaynak: PRATİK YEMEK TARİFLERİ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.