yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
9°C
İstanbul
9°C
Yağışlı
Pazartesi Yağışlı
9°C
Salı Yağışlı
9°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
11°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C

Erzurun Kesmesi

Erzurun Kesmesi
A+
A-

ERZURUM KESMESİ TARİFİ
Gereken Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı sana yağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 su bardağı ıslatılmış yeşil mercimek
  • 1 su bardağı Erzurum kesmesi
  • 2 litre et suyu
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tane soğan

Hazırlanışı:

Öncelikle tencerenin içine sana yağını koyalım. Sonra eitip yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ilave ederek kavuralım. Daha sonra 1 yemek kaşığı salçamızı ilave edelim. Ardından tuz ve 2 litre et suyunu da koyduktan sonra 1 taşım kaynatalım. Sonrasında ise yeşil mercimeklerimizi de ekledikten sonra 15 dakika daha kaynatalım ve Erzurum kesmesini ilave edelim. 15 dakika daha pişirelim. Kırmızıbiber ve naneyi ekleyip altını kapatalım. 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edelim. Afiyet Olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.