Kısacık zamanda evinizde 2 farklı peynir hazırlayabilirsiniz. Hazır almak yerine evinizde hem taze beyaz peynir yapabilirsiniz, çıkan suyundan da lor peyniri yapabilirsiniz. İsterseniz tuzlayarak tüketin isterseniz teze taze tuzsuz kahvaltı sofralarında yiyebilirsiniz. Evde peynir yapılışı gerçekten çok kolay. Ortalama bir süt ölçüsü verilmekte. Sizler yapacağınız süt ölçüsüne göre maya miktarını ayarlayabilirsiniz. Süt mayalanırken ılık olmalı bu sebepten önce sütü biraz sütü ısıtıp mayalama işlemini yapabilirsiniz. Bu şekilde mayalanan sütü 20 dakika bekledikten sonra peynir yapılmaya devam edilir. Hayalimdeki Yemekler kanalı hazırladığı videoda bütün ayrıntıları ile paylaşmış. Deneyecek herkese afiyet olsun.
GÖRMELİSİNİZ: Poşetle Taş Gibi Yoğurt Mayalama Yöntemi
2 Çeşit Peynir Yapılışı Malzemeler
- 10 kg taze süt
- 2,5 dolu kaşık peynir mayası
Evde 2 Farklı Peynir Yapılışı
