Evinizde Diyarbakır’ın ünlü soğuk baklavasını sanki tatlıcıdan alınmış gibi bu tarif ile yapabilirsiniz. Hazır yufka kullanarak dakikalar içinde çıtır çıtır bir şerbetli tatlı tarifi hazırlayabilirsiniz. Evde gerçek soğuk baklava tarifinin yapması çok basit. Öncelikle içine iki çeşit fıstık kullanılıyor. Hem toz fıstık hemde parçalar halinde hazırlanan biraz iri fıstık parçaları kullanılıyor. Baklava hazırlandıktan sonra üzerine bolca erimiş yağ dökmelisiniz. Ayrıca bir kap içinde kakao ile süt tozu karıştırılarak hazırlanan karışım pişen ve şerbetlenen tatlının üzerine serpilir. Bu sayeden hem daha lezzetli olan hemde daha çıtır olan bu muhteşem tatlının adım adım yapılışını, bütün püf noktaları ile, Hatay Sandık İçi kanalının hazırladığı alıntı videoda izleyerek deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Bu yazıda neler var?
Kaynak: Hatay Sandık İçi youtube