yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
9°C
İstanbul
9°C
Yağışlı
Salı Yağışlı
9°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
11°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
Cuma Çok Bulutlu
13°C

Göçebe Böreği

Göçebe Böreği

Dızmana yada göçmen böreği olarak da bilinen, göçebe böreğinin yapılışını merak edenler için paylaşıyoruz. Hem iç malzemeli yapınca hemde sade yapınca lezzetine doyulmayan bu hamur işini özellikle çay yanına herkes çok yakıştırıyor. Aile ile yapılan pazar kahvaltılarında, özel günlerde yada hanımların gün toplantıları için yapabileceğiniz, çok konuşulan börek tarifi. Mayalanan hamurdan koparılan parçalar el ile açıldıktan sonra, yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve parmaklar yağa batırılarak şekil verilir. Hamurlar tepsiye dizildikten sora yoğurt ile hazırlanan sos dökülür ve börek fırına verilir. Alıntı Şükranın Mutfağı kanalından videoda sesli anlatımlı yapılışını izleyerek öğrenebilirsiniz. Afiyet olsun.

Göçebe Böreği Malzemeler

  • 1 bardak ılık su
  • 1 bardak ılık süt
  • 1 instant maya
  • 1 kaşık toz şeker
  • 1 küçük bardak sıvı yağ
  • 1 kaşık tuz
  • 5 dolu bardak un
  • Maydanoz, peynir
  • 1 bardak kaymaklı yoğurt
  • 1 tane yumurta
  • yarım bardak sıvı yağ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.