yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
15°C
İstanbul
15°C
Az Bulutlu
Cumartesi Sağanak Yağışlı
13°C
Pazar Çok Bulutlu
8°C
Pazartesi Parçalı Bulutlu
9°C
Salı Parçalı Bulutlu
13°C

Güllabiye Tatlısı Tarifi

Güllabiye Tatlısı Tarifi
A+
A-

Su muhallebisine benzeyen ramazan ayında çok yapılan gül suyu ile yapılmış bu tatlımızın yapılışı da çok kolay. Oldukça hafif olduğundan tam bir yaz tatlısı.

Güllabiye malzemeleri

  • 60 gr tuzsuz badem
  • 2 su bardağına yakın  bal
  • 1/3 tereyağı
  •  2 dolu büyük bardak  buğday nişastası
  •  1 büyük bardak su
  •  1 dolu orta boy kaşık  gül suyu

Güllabiye Yapılışı

Bademleri suda yumuşatıp kabuklarını soyuyoruz.  fırın kabına alıp rengi değişene kadar fırınlıyoruz. Tencerede Balı kısık ateşte ısıtın. Tereyağını da ekleyerek iyice karıştırıp tencereyi yana alıyoruz.  Nişasta su ile çırpılıp tencereye eklenir. İyice birbirine karışan malzemelerin içine  badem gül suyu eklenip tencerenin altı yakılır. Sürekli tahta kaşık ile karıştırarak pişiriyoruz helvamızı. Sonra tepsiye yayılıp soğuyunca  dilimleyin ve yapraklar ile süslenerek servis edilir helvamız.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.