Hapısa Tatlısı

Hapısa tatlısı Kahraman Maraş,a has bir tatlı tarifi. Az malzemeli bu kolay tatlıyı ramazan tatlısı olarak yapmak , hafif bir tatlı olduğundan çok iyi bir fikir olur.

Hapısa Tatlısı Malzemeler:

• 5 Dolu Büyük Kaşık Nişasta
• 1 Küçük Kaşık Üzüm Pekmezi
• 4 Dolu Büyük Kaşık Toz Şeker
• 4.5 Büyük Bardak Su
• 1 Dolu Büyük Kaşık Tereyağı
• Ceviz

Hapısa Tatlısı Yapılışı:

Nişastamızı eliyoruz ki tatlımız daha lezzetli olsun. Elenen nişastanın içine su ,üzüm pekmezi ile sürekli çırpma teli ile karıştırarak göz göz olana kadar yani muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. İstediğiniz kap yada kaseler içine bu karışım dökülür. Tava içinde yağ eritilir içine ceviz atılır ve bu karışım tatlının üzerine dökülerek tatlımız hazır olur. İsterseniz su yerine yarım yağlı süt de kullanabilirsiniz.