Haşhaşlı Revani Tarifi

Haşhaşlı Revani Malzemeler:

• 2 büyük bardak dolu irmik
• 1 büyük bardak  haşhaş
• kaymak
• 3 yumurta
• 1 büyük bardak şeker
• 1 büyük bardak süt
• 1 büyük bardak  sıvı yağ
• 1  kabartma tozu
• 3 tepeleme büyük kaşık  un

Haşhaşlı Revani  Şerbeti ;

• 3,5 bardak su
• 2,5 büyük bardak şeker
• 1 dilim limon

Haşhaşlı Revani  Yapılışı:

Bu kolay sütlü tatlılar ve şerbetli tatlılardan olan Haşhaşlı Revani  tarifi için ilk olarak hemen hemen tüm şerbetli tatlılarda olduğu gibi şerbet malzemelerin kaynatıp yana alıyoruz. Bir yerde yağ, süt iyice çırpılır taki köpürene kadar. Sonra sırası ile Yumurta, irmik, kabartma tozu, haşhaş ve un içine konulup iyice çırpılır pürüzsüz bir hamur olana kadar. Yağlı fırın kabına konulan karışın yaklaşık 20 dak kadar fırında pişince hafif kızarmaya başlayınca alüminyum folyo ile üzeri kaplanır ve pişmeye böyle devam edilir. Pişince fırından alınan az soğuyan sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülüp süslenip servis yapılır.