yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
13°C
İstanbul
13°C
Parçalı Bulutlu
Pazar Sağanak Yağışlı
9°C
Pazartesi Yağışlı
8°C
Salı Yağışlı
7°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
10°C

Hatay Kısırını Birde Böyle Deneyin

Hatay Kısırını Birde Böyle Deneyin
A+
A-

Çay saatlerinin ve özel günlerde hazırlanan sofraların olmazsa olmazı olan kısır tarifini kolay ve lezzetli yapılış tekniğini sizlerle paylaşıyoruz. Lezzeti ile ün yapan Hatay kısırını birde böyle deneyin tarifini deneyin eminim sizlerde çok seveceksiniz. İçine bol yeşillik kullanabilirsiniz.
Bence bu kısırın püf noktası ince bulgurun ıslanma tekniğinden geçiyor. Kısırın bulgurunu çok fazla su ile ıslamamak lazım. Bu tarifte ise normal ölçüden birazcık daha az su kullanılıyor. Islanan bulgurun içine bolca yeşillik doğranarak ekleniyor. Ben kısır yaparken içinde salatalık ve hatta biraz havuç rendesi eklemeyi seviyorum. Sizlerde isterseniz bu şekilde de deneyebilirsiniz.
Yanında bir bardak çay ile yada ayran ile lezzeti damak çatlatan bu yemek tarifinin, bütün püf noktaları ile ayrıntılı yapılışını, Alev Türken kanalının hazırladığı alıntı videoda izleyerek deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.

Hatay Kısırını Birde Böyle Deneyin 1

Hatay Kısırı için Malzemeler

  • 2 büyük bardak ince bulgur
  • 1 büyük bardak sıcak su
  • 1 bağ maydanoz
  • 1 bağ taze soğan
  • 1 bağ taze nane
  • 2 kaşık acı biber salçası
  • 2 kaşık domates salçası
  • 1 bardak zeytinyağı
  • 1 bardak nar ekşisi
  • Biraz karabiber
  • Biraz pul biber
  • 2,5 çay kaşığı tuz
  • 1 tane Limon
  • Marul

Hatay Kısırı Nasıl Yapılır?

Kaynak: Alev Türken

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.