Çıtır çıtır börek yapmak artık çok kolay. Öyle kolay yapılıyor ki, ilk kez hamur açacaklar bile zorlanamadan yapabilirler. İç malzemesi olarak hem peynirli yapabileceğiniz, hem patatesli yada kıymalı yapabileceğiniz bu, hazır yufka almadan börekleri böyle yapın çıtır çıtır olsun tarifini deneyebilirsiniz. O kadara çıtır oluyor ki herkes çıtırtısını duyacak. Çok zor kıvam tutturması zor olan ve hazır alınmıştan daha lezzetli olan hamur işini, hem çay saatleri için yapabilirsiniz, hem de özel sofralarda ikramlık olarak yapabilirsiniz. Yaz mevsiminde ana yemek olarak bile yapabilirsiniz. Püf noktalarını ve malzeme listesini Alev Türken kanalından alıntı videoda izleyerek hemen sizlerde deneyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.
Bu yazıda neler var?
Hazır Yufka Almadan Börekleri Böyle Yapın Çıtır Çıtır Olsun Malzemeler
- 2 dolu bardak ılık su
- 1 instant maya
- Yarım bardak sıvı yağ
- 4 dolu kaşık elma sirkesi
- 2 kaşık tuz
- 6 bardak kadar un
- 1 bağ maydanoz
- 1 bağ taze soğan
- Biraz Beyaz peynir
- Biraz Tulum peyniri
- 150 gr tereyağı
- 1 küçük bardak sıvı yağ
- Biraz Un nişasta karışımı