Hamur İşi Tarifleri

Herkesin Böylesini Yemedim Dediği Pide Çörek Tarifi

İkram ettiğiniz her şeyin herkesin böylesini yemedim diyeceği, patatesli pide çöreği yapması oldukça kolay yapılışı ile ve eşsiz lezzeti ile dikkatleri çeken, bu hamur işi tarifi, benim son zamanlarda gördüğüm en iddialı ve en lezzetli tariflerden bir tanesi. İçinde patates kullanılan ve patates sayesinde hem çok lezzetli olan, hem de yumuşacık olan bu Pide çörekleri kısacık zamanda sizler de hazırlayabilirsiniz. Tarihimize yapmak için hamurumuzu hazırlayıp, mayalanması için kenara alarak başlıyoruz. Hamurumuz mayalanırken biz patatesleri soyup, küçük parçalar halinde doğradıktan sonra, tencerenin içine alıyoruz. Tencerenin içine alan patatesler ocağa konulduktan sonra pişiriliyor. Pişen patatesleri pişirip süzdükten sonra, geniş kabın içine alıp eziyoruz. İçine sütümüzü ekleyip patatesli karışımımızı hazırlanıyoruz. Mayalanan hamurumuzdan kopardığımız küçük parçalarımızı, yumak haline getirdikten sonra, yağlı kağıt serili fırın tepsisine içine alıp, hamurlarımızı elimizde açıyoruz. Hamurların orta kısmına patatesli dolgumuzdan bolca ekleyip, yufkamızı kapatıyoruz. Uyumak haline gelen yufkayı elimizle yağlı kağıt üzerinde iyice açtıktan sonra, pişirerek hazır hale geliyor. Üzerine tereyağı sürülen Pide çöreklerimizin üst kısmına parmaklarımızla şekil verdikten sonra, pişmesi için fırına veriyoruz. Dilerseniz ölçüde çörek otu ya da Susam gibi değişik malzemelerle süsleyebilirsiniz. Tarifi aklınıza gelen her zaman için yapabilirsiniz. Çay saatlerinden yaklaşan Ramazan ayında sahur sofralarına kadar sahur tarif olarak yapabileceğiniz. Bu doyurucu ve kolay hamur işi tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.

Görmelisiniz: Tam 3 Kat Fazla Kabaran Yağlı Poğaça Börek Tarifi

Herkesin Böylesini Yemedim Dediği Pide Çörek Tarifi 1

Patates Dolgulu Pide Tarifi Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kuru maya
  • Şeker 1 yemek kaşığı
  • Tuz 1 tatlı kaşığı
  • Sıvıyağ 2 yemek kaşığı
  • Un 4 su bardağı

Çöreğin Dolgusu için:

  • 5 adet patates
  • 1 lt su
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • Biraz tuz

Çöreğin Üzerine:

  • 1 tane yumurta
  • Biraz susam
  • Biraz çörek otu

Kaynak: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı!

Web sitemizin yayın hayatına devam edebilmesi için sitemizde reklamlara izin vermenizi bekliyoruz. Anlayışınız için teşekkürler.