Karpuz kabuğu turşusu, karpuzun kabuk kısmının turşu yapılmasıyla elde edilen bir tür turşu çeşididir. Karpuz kabuğu turşusu, özellikle Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen bir lezzet olarak bilinir.
Karpuz kabuğu turşusu yapmak için öncelikle karpuzun kabuk kısmını temizlemeli ve uygun boyutlarda dilimlemelisiniz. Ardından kabukları bir süre tuzlu suda bekletip acısını almak için suyunu sıkabilirsiniz. Sonrasında sirke ve su ile oluşturduğunuz turşu suyuna kabukları ekleyip bir süre bekletin.
Karpuz kabuğu turşusunun içine eklemek için dilerseniz sarımsak, biberiye, zerdeçal gibi baharatları kullanabilirsiniz. Ayrıca limon suyu veya nar ekşisi de tatlandırma için tercih edilebilir.
Karpuz kabuğu turşusu genellikle yaz aylarında tüketilen serinleticiler arasında yer alır. Turşu yapımı kolay olduğu için evde de deneyebilirsiniz. Ancak, sağlıklı bir şekilde turşu yapmak için hijyen kurallarına dikkat etmeli ve malzemeleri doğru şekilde saklamalısınız.
Karpuz kabuğu turşusu, ferahlatıcı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak bilinir. Aynı zamanda C vitamini ve antioksidanlar gibi besin maddeleri içerir. Ancak, turşu tüketirken tuz ve sirke oranlarına dikkat etmek önemlidir, özellikle tansiyon sorunu olan veya tuz tüketimiyle ilgili sınırlamaları olan kişiler için.
Muhteşem bir turşu tarifi. Lezzeti deneyen herkesten tam not alan, özellikle yaz aylarında çok tüketilen karpuzu yedikten sonra, kabukları ile harika bir kış hazırlığı hazırlayabilirsiniz. İlk kez göreceğiniz karpuz kabuğundan kışlık tarifi çok seveceksiniz. Yediğiniz karpuzların kabuklarını iyice yıkadıktan sonra yeşil kısmını iyice kesip temizleyebilirsiniz. Bütün püf noktaları ile ayrıntılı yapılışını youutube kanalının hazırladığı kısacık videoda bütün püf noktalarını izleyerek öğrenebilirsiniz. Bu harika tarifi deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Karpuz Kabuğundan Kışlık Tarif Malzemeler
- Yeterince Karpuz Kabuğu
- Yeterince Kaya Tuzu
- 1 küçük bardak Sirke
- 2 iri diş sarımsak
- Biraz Sivri Biber
- Biraz Maydanoz
Kışlık Tariflerden Turşu Tarif Yapılışı
Kaynak Youtube: Mutfak TV
Kac litre o sise acaba