İncirli Ballı Muhallebi

Yaz için har,ika bir sütlü yaz tatlısı. Ramazanın yaz ayına geldiği bu son senelerde özellikle ramazan için yapabileceğiniz oldukça kolay şeker yerine bal kullanıldığından oldukça sağlıklı, özellikle çocukların çok seveceği kolay bir sütlü tatlı tarifi.

İncirli Ballı Muhallebi Malzemeler:

• 1000 ml  süt
• 4 dolu büyük kaşık  mısır nişastası
• 1 küçük bardak  bal
• vanilya
• 4 dolu kaşık  tereyağ

İncirli Ballı Muhallebi İncirli karışımı ;

• Yarım kilonun yarısı incir
• 1 küçük bardak  bal
• antep fıstığı

İncirli Ballı Muhallebi Yapılışı:

Tatlımıza incirleri iri parçalar halinde doğrayarak başlıyoruz. Tencereye 1 büyük bardak süt ile inciri alıp 15 dak kadar pişiriyoruz. Pişen incirleri incir ile karıştırıp yana alıyoruz. Diğer bir tencerede  kalan sütü alıp içine sürekli karıştırarak nişastayı ekliyoruz. İstediğiniz kıvama gelene kadar nişasta ekliyoruz. Muhallebi gibi olunca içine nişasta ekleyip sürekli karıştırıyoruz. İstenilen kıvama gelince içine  vanilya, bal, tereyağı ile el mikseri ile 10- 12 dak kadar karışımı çırpıyoruz. Muhallebiyi servis kaplarına alıp üzerine incirleri döküp süsleyip soğuyunca sütlü tatlımızı servis yapıyoruz.