Hamur işi sevenler için yapılışında kullanılan katlama tekniği sayesinde, sayısız katlarda olan bu boyuz tarifini mutlaka sizlerde denemelisiniz. boyoz tarifini artık herkes öğrenecek. Çay saatlerine yakışan bu hamur işini bu kolay tarif sayesinde denemeyen kalmayacak eminim. Katla del pişir hamur işi o kadar az malzeme kullanarak yapılıyor ki bu açma tarifi, hemen denemek isteyeceksiniz. İlk olarak hamur malzemeleri kap içine alınır. Suyun ılık hatta sıcağa yakın olmasına dikkat edilir. Hazırlanan hamur dinlenmeye bırakılır. Dinlenen hamurdan alınan parçalar el sıvı yağa batırılarak mümkün olduğunca ince açılır. Bu hamur zarf şeklinde katlanır ve rulo şeklinde sarılır. Sarılan hamurdan koparılan parçalar parmak ile orta kısmına bastırılarak tepsiye dizilir. Kolay yapılışı için Hayalimdeki Yemekler kanalından Alıntı videoyu izleyerek deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Katla Pişir Hamur İşi Malzemeler
- 4 dolu bardak un
- 1,5 bardak kadar ılık su
- 1 kaşık tuz
- 1 dolu kaşık toz şeker
- 2 dolu kaşık tereyağı
- Azıcık sıvı yağ
Kaynak: Hayalimdeki Yemekler
ellerinize sağlık