yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Sağanak Yağışlı
16°C
İstanbul
16°C
Sağanak Yağışlı
Çarşamba Karla Karışık Yağmur
7°C
Perşembe Hafif Kar Yağışlı
5°C
Cuma Parçalı Bulutlu
9°C
Cumartesi Yağışlı
11°C

Katmer Şerbetli Tatlı Tarifi

Katmer Şerbetli Tatlı Tarifi
A+
A-

Katmer şeklinde hazırlanan değişik ve şerbetli bu tatlı tarifini merak edenler için işte tarifimiz.

Bu yazıda neler var?

Katmer Şerbetli Tatlı Malzemeler:

  • 2 Tane Yumurta
  • Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Çay Fincanı Süt
  • 1 Yemek Kaşığı Sirke
  • 1 tutam Tuz
  • 4 Çay Fincanı Baklavalık Un, elenmiş
  • 200gr Ceviz veya Fındık, iri dövülmüş
  • 1 Paket Tereyağı
  • 1 Yumurtanın Akı

Katmer Şerbetli Tatlı Şerbeti:

  • 5 Çay fincanı toz şeker
  • 4 Çay fincanı su
  • 1 Tatlı kaşığı limon suyu
  • 250gr Nişasta – açmak için

Katmer Şerbetli Tatlı Yapılışı :

Karıştırma kabına, unu, yumurta, sütü, sıvı yağı, tuz ve sirkeyi ekleyip  kıvama gelene kadar yoğurup, hamurdan küçük parçalar alıp kap içinde üzerini örtelim 30 dakika dinlendirelim.  Nişasta serptiğimiz hamurun hepsini, servis tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerlerine nişasta serperek üst üstte koyalım iki gurupta.Büyük bir yufka açıp , bardak yardımı ile yuvarlak parçalar keselim. Kestiğimiz yuvarlakların içine yumurta akı ile karıştırılmış ceviz alalım ve kapatalım. Diğer hamurada aynı işlemleri uygulayalım, yağlanmış tepsiye dizelim. Tereyağını eritelim kaşık kaşık tatlıların üzerine dökelim. 170 derecelik ısıda kızarana kadar pişirelim.
Tencereye şerbet malzemelerini alıp kaynayınca 10 dak daha kaynatıp ılınması için yana alıyoruz. Tatlıda ılınınca ılık şerbetini verelim, tatlının şerbeti çekmesini bekleyelim.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.