Kekli Baklava Tarifi

Baklava hamuru kullanılarak yapılan değişik bir tatlı. Şerbetli tatlılardan baklava ve kekin birleşmesi ile oluşmuş,özellikle bayram tatlısı yada ramazan tatlısı olarak yapılabilecek hem lezzetli hemde değişik bir tatlı tarifi.

Kekli Baklava Malzemeler:

• 10 tane baklava hamuru yada hazır baklava yufkası
• 1 paket kadar margarin yada tereyağı

Kekli Baklava  Kek :

• 3 tane yumurta
• 1 büyük bardak toz şeker
• 1 büyük bardak  ceviz
• 1 büyük bardak  un
• 1 tane Limon rendesi
• 1 dolu kaşık  kakao
• 1 kabartma tozu

Kekli Baklava  Şerbeti :

• 3,5 büyük bardak toz şeker
• 4 büyük bardak  su
• 1 dilim limon

Kekli Baklava  Yapılışı:

Derin bir kap içine kek malzemeleri alınıp mikser ile pürüzsüz olana kadar çırpılır. Yağlanmış cam fırın kabına araları yağlanmış baklava yufkası serilip,  içine karışım dökülüp yufkanın sarkanları ile tepsinin üste kapatılır. Yağlanıp en üst kısık kesilip 170 derecelik fırında pişmesi için alınır. Bu arada şerbet malzemeleri tencereye alınıp kaynayınca 5-6 dak daha kaynatılır şerbet. Kek pişip soğuyunca ılık şerbet tatlıya dökülür.