Kestanepare Tarifi

Kestanepare Tarifi
A+
A-

Kış ayı gelmekte ve kestanenin en taze olduğu zaman şu zaman. Kestaneli tatlıları çok sevilir. Bayramda yaklaşırken kestane ile yapılabilecek bu bayram tatlısı denemeye değer.

İçindekiler

Kestanepare  Malzemeler:

  • 500 gr kestane püresi
  • 1 büyük bardak galeta unu
  • 1 küçük fincan  pudra şekeri
  • 3 dolu kaşık krema
  • 125 gr. çikolata

Kestanepare  Şerbeti:

  • 12  kestane
  • 5,5 büyük bardak su
  • 1 büyük bardak kadar  şeker
  • 1 vanilya

Kestanepare Yapılışı:

Soyulan kestaneler tencerede 3,5 büyük bardak su ile  yumuşayana kadar haşlanıp soyulur.

2,5 bardak su ve şeker eklenen tencere 5 dak kadar kaynayınca kestaneler eklenip kısık ateşte pişirilir.

2 sat sonra ocak kapatılıp 1 gün bekletilir karışım.

Sonraki gün kaynayan tencere içine vanilya eklenip, 7-8 dak kadar kaynatılır.

Servis tabağına kestaneler alınır.

pudra şekeri, galeta unu, damla çikolata ve krema ilave edelim kıvama gelene kadar yoğuralım .

İstenilen boyda koparılan parçalar ortasını parmağımızla oyalım  kestane şekerlerini yerleştirelim,

Pudra şekeri yada pasta süslerine bulayıp servis tabağına yerleştirelim.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.