Kolay Biber Tatarı Yapılışı

Akşam için değişik ve doyurucu bir tat arıyorsanız bu tarifimiz tam size göre. Kolay bir tarif olan biber tatarının yapılışı lezzeti çok kolay. Bayram yemeklerinden biri olan bu harika biber tatarı tarifi hafif yemek olduğundan yaz aylarında en çok tercih edilen tariflerden.

• yarım kilo kurutulmuş kırmızı biber
• 2 patates
• 1 bardak sıvı yağ
• Sarımsaklı yoğurt

Yapılışı:  kırmızı biber kaynar suda haşlanır. Haşlanan biberlerin çekirdekleri ayıklanır ve ikiye kesilir. İki adet patates kabukları soyularak parmak şeklinde dilimlenir. Yıkanıp kurulanan patatesler yağda kızartılır. Kağıt havlu serilen tabağa alınan patateslerin ardından haşlanan biberler de kızartılır ve aynı tabağa alınır. Servis tabağına hazırlanan sarımsaklı yoğurt yayılır ve üzeri kızartılan biberlerle kapatılır. Biberlerin de üzerine kızarmış patatesler dizilir.