keşkül Yapılışı

keşkül Yapılışı
A+
A-

Kolay Keşkül Tarifi

MALZEMELER

  • 4 büyük bardak süt
  • 1 büyük bardak toz şeker
  • 1,5 kahve fincanı pirinç unu
  • Yarım su bardağı iç badem
  • 1 küçük bardak şam fıstığı
  • 1 bardak su

HAZIRLANIŞI

İç bademler sıcak suda biraz bekletilir. Sudan çıkarılıp suyu süzüldükten sonra kabukları soyulur. Havana koy ulup bir tatlı kaşığı şeker eklenerek macun kıvamına gelene dek dövülür. Süt ve toz şeker tencereye alınıp kaynatılır. 1 su bardağı suda pirinç ezilir. Kaynamakda olan süte ezilen pirinç unu azar azar dökülerek bir yandan da tahta kaşıkla karışrılır. Yaklaşık 25 dk karıştırılarak pişirilen muhallebiyi koyu, sakız gibi bir hal almalıdır. Sakız gibi olan muhallebi kaselere boşaltılıp soğutulur. Servis yapılmadan önce üstüne çekilmiş şam fıstığı serpiştirilir.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.