Kolay Tiramisu Tarifi
Kolay Tiramisu Yapılışı :
Malzemeler
- 12 adet kedi dili bisküvi
Kreması için
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 adet yumurta
- 3,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı krem şanti
- 3 yemek kaşığı çiğ krema
Sosu için
- 1 su bardağı süt (ısıtılmış)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı neskafe
Kolay Tiramisu Tarifi;
*Orta büyüklükte bir tencere de un, nişasta ve yumurta, 2 su bardağı sütle birlikte çırpma teliyle iyice karıştırılır. Tamamen homojen olan malzemelere kalan 1 su bardağı sütte eklenerek ocağa alınır.
*Kısık ateşte, sürekli karıştırarak kaynaması sağlanan kremaya şeker eklenerek 2-3 dk. daha kaynatılır.
*Ocaktan alınan kremaya vanilya, toz halinde ki kremşanti ve çiğ krema eklenerek mikserle yüksek devirde çırpılır.
*Zeminine streç film yerleştirilen kalıbın en altına kremanın 1/3 i sürülür. Üzerine hazırlanan sosa batırılan kedi dili bisküviler tek sıra halinde dizilir.
*2 kez daha tekarlanan işlemden sonra, kalıbın kenarlarından artan streç film kremanın üzerine kapatılarak buzdolabında 1 gece bekletilir.( 6-7 saatte yeterli gelebiliyor ama bir gece bekleyen tiramisunun tadının daha güzel olduğunu fark ettik)
*Şekline uygun servis tabağına ters olarak çıkartılan tiramisunun üzerine; 1 tatlı kaşığı neskafeyi robotta çekerek incelttim ve 1 tatlı kaşığı kakaoya katarak bol miktarda serptim.
Afiyet Olsun