Hamur işi denince akıllarda kalacak ve ziyafet sofralarına yakışan boşnak mantısının kolay ve pratik yapılışını sizlerle paylaşıyoruz. Kopar kopar ye böreğini iç malzemeli olarak yapabilirsiniz. Bu börek tarifinin yapılışında oklava falan kullanılmıyor. El ile açılan ve yufkası tül inceliğinde olan bu kolay tarifi hemen denemelisiniz. Yufka açılarak bir baştan iç harç konulup, rulo şeklinde yarıya kadar sarılır. İki parmak kalınlığında kesilen parçalar, iki yandan içe doğru çevrilerek tepsiye dizilir. Hem yapılışını hemde malzeme listesini MASMAVİ3?MUTFAKTA kanalından Alıntı videoda izleyerek hemen deneyebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.
Kopar Kopar Ye Böreği Malzemeler
- 2 dolu bardak Süt
- 1 kaşık Tuz
- 5 dolu bardak Un
- 1 dolu bardak sıvı yağ
- 300 gr Kıyma
- 1 tane kuru soğan
- Pul biber, baharat