yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
11°C
İstanbul
11°C
Parçalı Bulutlu
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
Cuma Az Bulutlu
14°C
Cumartesi Yağışlı
13°C
Pazar Parçalı Bulutlu
11°C

Külah (funiyka) Tatlısı

Külah (funiyka) Tatlısı
A+
A-

Ağır olamayan genellikle sütlü tatlılar yaz tatlısı hatta dolapta bekleyen buz dolabı tatlıları gibi yaz için ideal bir tatlı olan külah tatlısını yaz akşamlarında hatta iftardan sonra ikram için oldukça kolay ve lezzetli bir tatlı tarifi.

Külah Tatlısı Hamur Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1 dolu büyük bardak toz şeker
  • 1 dolu büyük bardak yoğurt
  • 1 küçük bardak sıvı yağ
  • 50 gr margarin
  • 1 kabartma tozu ve vanilya
  • un

Külah Tatlısı  Muhallebisi:

  • 1000 ml süt
  • 2 yumurta
  • 1 büyük bardak toz şeker
  • 6 dolu büyük kaşık un
  • 2 vanilya
  • 50 gr margarin
  • pudra şekeri,ceviz

Külah Tatlısı Yapılışı:

Tatlımıza kremamızı yaparak ve tencereye krema malzemelerini alıp orta harlı ocakta çırpma teli ile sürekli pişirerek göz göz olana kadar pişirip yana alıyoruz. Bir kap içine yoğurt ve margarin iyice karıştırılıp, sonra içine kalan tüm hamur malzemelerini de ekleyerek yumuşak bir kıvamlı hamur hazırlayarak hamuru 20 dak kadar bekletiyoruz. Sonra hamuru 3 4 parçaya ayırıp kalınca açıyoruz ince şeritler halinde bu hamuru kesiyoruz. İsterseniz hazır kalıp yada elinizde yaptığınız kağıttan şekle her şeriti külah şeklinde sararak hazırlıyoruz. 170 derecede kızartmadan pişirilir. Çıkan sıcak külaha soğuk krema ile içi dolar ve üzerine pudra şekeri ve isterseniz ağız kısmına ceviz dökülüp tatlı tamamlanır.

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.