Nane yaprakları ile süslenince tıpkı armut gibi olan bu hamur işini ilk görenler kurabiye tarifi zannediyor. Kurabiye sanılan çatlak poğaçasının lezzeti parmakları yedirtiyor. Bildiğiniz bütün poğaça tariflerinden çok farklı bir yemek tarifi.İçi dolgulu bir tarif. İçine isterseniz sucuk, salam, lor peyniri yada bu tarifteki gibi beyaz peynir ekleyebilirsiniz. İçli köfte yapılır gibi yapılan hamur açma şekli ile herkesin yapabileceği poğaçayı, son olarak galete ununa bulamalısınız. Pişerken çatlayan ve isterseniz ikramlık olarak yapabileceğiniz, isterseniz kahvaltılık olarak yapabileceğiniz bu tarifin Şenel Özkurt kanalından Alıntı videoda ayrıntılı yapılışı sizlerle. Herkese afiyet olsun.
Kurabiye Sanılan Çatlak Poğaçası Malzemeler
- 250 gr margarin
- 1 küçük bardak sıvı yağ
- 1 küçük bardak yoğurt
- 1 kaşık tuz
- 1 tane yumurta
- 4,5 bardak un
- 1 tane kabartma tozu
- 1 dolu bardak galete unu