İstanbul
Yağışlı
9°C
İstanbul
9°C
Yağışlı
Pazartesi Yağışlı
9°C
Salı Yağışlı
9°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
11°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
KAHRAMANMARAŞ EŞKİLAYE SULUSU TARİFİ
Gereken Malzemeler:
Hazırlanışı:
Öncelikle tencerede yemeklik doğradığımız soğanları yağda kavuralım. İçerisine salçasını biberini ilave ederek pişmeye bırakalım. Diğer tarafta ise köftelik etin içine karabiber tuz toz biber ekleyerek karıştıralım. Daha sonra elimizi sıvıyağına batırarak nohut büyüklüğünde yuvarlayalım. Hazırlamış olduğumuz et nohutla birlikte kaynamakta olan sosun içine atalım. Pişmesine yakın sumak ekleyerek tatlandıralım. Tercihe göre üzerine kızdırılmış tereyağı nane biber koyularak servis edelim. Afiyet Olsun.