Meyveli Kek

Meyveli Kek Malzeme:

• 3 yumurta
• 1.5 büyük bardak şeker
• 3 büyük bardak  un
• 1  kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 büyük bardak  süt
• Yarım bardak   sıvıyağ
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 büyük bardak  meyve

Meyveli Kek Tarifi:

Meyveli keki çok severim denediğim tariflerin içinde tam kıvanı tutturduğun harika bir meyveli kek tarifi, Bu harika kekin yapılışı için önce,Yumurta ve şeker iyice beyazlaşıp göz göz oluncaya kadar çırpılır. Un, kabartma tozu, vanilya, süt, sıvı yağ eklenerek çırpma işlemine devam edilir. Meyve kuruları unlanarak karışıma ilave edilir. Limon kabuğu rendesi de eklenerek 2-3 dakika daha çırpılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülerek üzerine rendelenmiş fındık içi pişirilir. Kalıbında soğutarak ters çevrilip serpiştirilir. 180°C’de 50 dakika dilimlenerek servis yapılır