Midye Tatlısı

şerbetli tatlılardan olan midye tatlısını ben denedim gerçekten farklı ve lezzetli bir tarif.  Ölçüleri ben bardak olarak yazdım siz yapacağınız kişi sayısına göre çay bardağı yada su bardağı kullanmalısınız. Şerbetli tatlılarda şerbetin soğuk olması lazım sıcak tatlıya dökmek için, bütün malzemeleri kaynatıyoruz yarım limonu da sıkıp soğumaya bırakıyoruz tatlımızı.

Midye Tatlısı Malzemeler:

• 1 Bardak Sıvı Yağ
• 1 Bardak Süt
• 1 Yumurta
• 1 Kabartma Tozu
• Aldığı Kadar Un

Midye Tatlısı Şerbeti:

• 3 Su Bardağı Su
• 3 Su Bardağı Şeker

Midye Tatlısı Üzeri:

• Limonun
• 1 Çorba Kaşığı Terayağı
• Ceviz

Midye Tatlısı Yapılışı:

Hamur malzemelerini iyice yoğurup yapışmayacak kıvama gelince üzerini örtük yarım saat kadar bekletiyoruz. Yarım saat sonra hamuru 6 parçaya ayırıp tabak genişliğinde nişasta kullanarak açıyoruz. Sonra aralarına nişasta serperek üst üste koyalım hamurları ve merdane yardımı ile iyice açalım. Sonra rulo şeklinde saralım ve 1 cm aralıklarda dilimler gibi keselim.Bir dilim kesilmiş hamuru alalım ve elimizle ortasını çukurlaştırarak içerisine ceviz koyalım ve kapatalım midye şeklinde. Uçlarını birleştirmemiz yeterli zaten bu şekli vermemiz için.Son olarak  üzerlerine fırça ile tereyağı sürelim ve yağlamış olduğumuz fırın tepsisine dizelim. 180 derecede pişirip soğuk şerbeti döküp tatlımızı hazırlamış oluyoruz.