Milföylü Laz Böreği

MALZEMELER

• 7-8 tane milföy
• 1 paket  süt
• 1 bardak şeker
• 1 bardak un
• 125 gr tereyağı
•  2 vanilya
• Üzeri için pudra şekeri ve yumurta sarısı

Milföy ile pratik yemekler yapmayı çok seviyorum. Hele çat kapı gelen misafirler için milför tam bir kurtarıcı oluyor.Un ,şeker ve tereyağı tencereye konularak birlikte karıştırılır.Pembeleşmeye başlamadan soğuk süt eklenerek çırpma teliyle karıştırılır.vanilya eklenir. Muhallebi kıvamına gelince kare tepsiye dökülür.Buzdolabında 3-4 saat bekletilir.Milföyler buzluktan çıkardıktan beş dakika sonra dört parçaya kesilir.Üzerilerine yumurta sarısı sürülerek yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.Önceden ısınmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Muhallebiyi dolaptan çıkararak milföylerin ebadında kare kesilir.Milföylerin arası bıçakla ikiye ayrılır.Arasına bir dilim muhallebi konulur.Arzuya göre sade veya birer tane vişne,çikolata sosu ilede servis yapılabilir..