İstanbul
Kar Yağışlı
6°C
İstanbul
6°C
Kar Yağışlı
Cumartesi Kar Yağışlı
6°C
Pazar Yoğun Kar Yağışlı
1°C
Pazartesi Kar Yağışlı
0°C
Salı Parçalı Bulutlu
3°C
Muhallebili Kadayıf Muhallebisi için:
Kadayıfları önce buzlukta bekletip sonra ufacık kırıyoruz. Kısık ateş ve teflon tencerede kadayıfları kızartana kadar kavuruyoruz. Cevizide ekleyerek kavurup yana alıp soğumaya bırakıyoruz.
Vanilya ve kırema hariç tüm malzemeleri tencereye alıp karıştırarak kaynamasından sonra 2-3 dak kadar daha karıştırıp yana alıp soğutuyoruz. Yana alınan kremaya vanilya ve kremayı da ekleyerek karıştırarak muhallebiyi hazırlamış oluyoruz. Tercihen cam fırın kabına kadayıfın yarısını ekleyip ara kata muhallebiyi sonra yine kadayıfı ekleyerek muhallebili kadayıfı soğumaya bırakıyoruz.