Muhallebi ve kekini muhteşem uyumu.Kekini ayrı hazırlıyoruz muhallebisini ayrı hazırlayıp sonra birleştirip süslüyoruz.Kkek ıslatmada biraz nescafe kullanıldığı için değişik bir lezzet ortaya çıkıyor.
İçindekiler
Muhallebili Kek Kek için:
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vaniya
- 1 paket kabartma tozu
Muhallebili Kek Keki ıslatmak için:
- 1,5 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı nescafe
- 2 yemek kaşığı şeker
Muhallebili Kek Muhallebi için:
- 4 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı toz kremşanti
Muhallebili Kek Yapılışı:
Kek için tüm malzemeler sırasıyla çırpıldıktan sonra yağlanmış fırın kabına dökülerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir.Ilık suyun içinde nescafe ve şeker karıştırılıp bir kenara alınır. Kek fırından çıktıktan yaklaşık 5 dk. sonra ( kekin yoğun sıcağı gitmiş olması lazım) bu karışım kekin üzerine dökülür.Kek soğuyuncaya kadar da muhallebisi hazırlanır.Süt un ve şeker karıştırılarak muhallebi yapılır. Daha sonra içine kremşanti koyularak mikserle 2-3 dk. çırpılır. Ilınan keke nescafeli karışım eklendikten sonra üzeri muhallebi ile kapatılır. Buzdolabına kaldırıp 2-3 saat soğuduktan sonra servis yapılır.
