Müthiş Yapma Yöntemli Börek Tarifi

Müthiş Yapma Yöntemli Börek Tarifi
A+
A-

Oklavasız ve merdanesiz yapılan ve çıtır çıtır olan bir börek tarifi sizlerle. Yapılış tekniği son derece kolay ve merdane kullanılmadan, oklava kullanılmadan el ile tül inceliğinde açılan yufkası ile, çıtır çıtır muhteşem ötesi bir börek tarifi. İç malzemesini olarak kıymalı iç malzeme, peynirli iç malzeme yada patatesli iç malzeme kullanabiliyoruz. Çay saatlerine çok yakışan, tül inceliğindeki yufkası sayesinde, pul pul dökülen bir hamur işi. Hamurları hazırladıktan sonra, eritilen yağın içinde bekletiyoruz. Bu şekilde mayalanan böreğin hamurunun çok lezzetli olduğunu deneyenler çok beğenecek. İsterseniz tek porsiyonluk olarak hazırlayabilirsiniz, isterseniz tepsi böreği olarak yapabiliyoruz. Kolay yapılışını Alev Türken youtube kanalından alıntı videoda izleyerek hemen deneyebilirsiniz.

İçindekiler

Müthiş Börek Tarifi Malzemeler

  • Su 2 bardak
  • Toz şeker 2 kaşık
  • 2 kaşık tuz
  • Biraz sıvı yağ
  • Un 5 bardak kadar
  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • Biraz sıvı yağ
  • Soğan 3 tane
  • Tuz ve baharatlar
  • 150 gr tereyağı
  • Biraz Sıvı yağ

Börek Yapma Yöntemi Yapılışı

Müthiş Börek Yapma Yöntemi 1

Hamur hazırlandıktan sonra yumaklar halinde hazırlıyoruz. Eritilen yağ bir kap içine alıyoruz ve yumaklar içine alınarak, dinlenmeye bırakıyoruz.

Müthiş Börek Yapma Yöntemi 2

Dinlenen hamurlar merdane kullanmadan el ile kolayca tül inceliğinde açılıyor. Açılan hamurun içine iç malzmeyi eklendikten sonra yufkayı sarıyoruz.

Müthiş Börek Yapma Yöntemi 3

Kendi etrafında rulo şeklinde sardığımız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Pişmesi için fırına veriyoruz. Herkese şimdiden afiyet olsun.

Kaynak: Alev Türken

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.