yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
8°C
İstanbul
8°C
Yağışlı
Çarşamba Parçalı Bulutlu
11°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
Cuma Az Bulutlu
14°C
Cumartesi Yağışlı
13°C

Oklavaya Çekerek Sarılan Börek Tarifi

Oklavaya Çekerek Sarılan Börek Tarifi

Bu hamur işini yaparken yufkanın nasıl açıldığına, nasıl sarıldığına çok şaşıracaksınız. Oklavaya çekerek sarılan börek tarifini yapması dakikalarınızı alacak. Bu tarif daha çok ıspanaklı iç harç ile yapılan ıspanak böreğine yakışıyor. Genişçe kap içine alınan hamur malzemeleri biraz yumuşak bir hamur hazırlanıp dinlenmeye bırakılır. Sonra bu hamurlardan yumaklar yapılır ve streç film ile sarılıp bekletilir. Kıvamını tam alan hamurlar oklava ile hafif açılır. Ocakta ısınan tava yada sacın üzerinde çekilerek hem pişirilir hemde yufkalar açılmaya devam edilir. Adın ve ayrıntılı yapılışını TUBA ÖZMEN KOCAMAN kanalından Alıntı videoda izleyerek hemden deneyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Oklavaya Çekerek Sarılan Börek Tarifi Malzemeler

  • 4 dolu bardak un
  • 1.5 bardak kadar su
  • 1 kaşık tuz
  • Sıvı yağ
  • 250 gr taze ıspanak
  • 1 tane iri soğan
  • Baharat
  • 1 dolu kaşık şeker
  • Sıvı yağ
  • Kırık peynir, lor peyniri
  • 2 kaşık yoğurt
  • 1 yumurta

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.